立春是二十四節(jié)氣中的第一個(gè)節(jié)氣，“立，始建也。春氣始而建立也。”立春，意味著萬(wàn)物生長(zhǎng)、風(fēng)和日暖。俗話說(shuō)：“一年之計(jì)在于春”，養(yǎng)生也是同樣的道理，立春之后做好這幾點(diǎn)，為一年的健康打好基礎(chǔ)。

春養(yǎng)肝

中醫(yī)認(rèn)為，春屬木與肝相應(yīng)。這是五行學(xué)說(shuō)，以五行特性來(lái)說(shuō)明五臟的生理活動(dòng)特點(diǎn)，如肝喜調(diào)達(dá)，有疏泄的功能，木有生發(fā)的特性，故以肝屬“木”。

肝的生理特點(diǎn)主疏泄，在志為怒，惡抑郁而喜調(diào)達(dá)。因此，養(yǎng)肝的關(guān)鍵在于保持心情舒暢，戒暴怒或心情憂郁?？梢酝ㄟ^(guò)外出活動(dòng)、多曬太陽(yáng)等調(diào)養(yǎng)情緒的方法，使春陽(yáng)之氣得以宣達(dá)，從而達(dá)到人體臟腑功能正常運(yùn)行的目的。

此外，春季為肝氣旺盛之時(shí)，要注意多食甜，少食酸以養(yǎng)脾。肝火旺及脾胃虛弱者宜“省酸增甘”，少食酸味的食物，多吃些性味甘甜的食物，平抑肝火，如白菜、粳米、大棗、山藥、南瓜等。同時(shí)，要少吃過(guò)于辛辣的食物以及油炸、燒烤等食物。這些食物可能會(huì)損耗陽(yáng)氣，導(dǎo)致上火。

養(yǎng)肝茶——杞菊藥茶

材料：枸杞子、菊花、綠茶。

做法：在沖泡好的綠茶中，加入枸杞、菊花，代茶飲。

功效：養(yǎng)肝明目、滋陰潤(rùn)燥。

升發(fā)陽(yáng)氣

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。”春季是人體陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，應(yīng)順應(yīng)天地陰陽(yáng)之氣，給予適當(dāng)?shù)恼{(diào)攝，使陽(yáng)氣得以宣達(dá)。因此，我們需要通過(guò)3個(gè)小技巧來(lái)達(dá)到生發(fā)陽(yáng)氣的目的。

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1. 飲食升陽(yáng)

立春后陽(yáng)氣初生，飲食應(yīng)適當(dāng)增加辛甘溫性的食物。辛甘食物可幫助發(fā)散陽(yáng)氣，溫食利于維護(hù)陽(yáng)氣，如山藥、春筍、韭菜等，都可以吃些。

不宜吃大熱、大辛的食物，如羊肉、人參、附子等，以免陽(yáng)氣生發(fā)太過(guò)導(dǎo)致上火。同時(shí)應(yīng)當(dāng)減少酸味收澀食物的攝入，如海魚(yú)、螃蟹等，防止陽(yáng)氣生發(fā)不足，郁結(jié)在內(nèi)，出現(xiàn)身體問(wèn)題。

推薦膳食：韭菜蝦皮炒雞蛋

材料：韭菜一把洗凈、雞蛋2-3個(gè)、蝦皮適量。

做法：

（1）韭菜切小段，雞蛋破殼后打勻；

（2）炒鍋上火，植物油燒溫?zé)岷?，放入蝦皮煸炒至香；然后倒入打勻的雞蛋，待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入；

（3）煸炒一陣后加鹽，姜末、味精，再翻炒一陣即可。

功效：韭菜辛溫發(fā)散，有助于人體陽(yáng)氣生發(fā)、舒暢，雞蛋養(yǎng)血，這道菜能滋肝養(yǎng)血，生發(fā)陽(yáng)氣，適合立春食用。

2. 梳頭升陽(yáng)

《養(yǎng)生論》說(shuō)：“春三月，每朝梳頭一二百下?！币?yàn)榇禾焓亲匀唤珀?yáng)氣萌生升發(fā)的季節(jié)，這時(shí)人體的陽(yáng)氣也順應(yīng)自然，有向上向外升發(fā)的特點(diǎn)，表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展、代謝日漸旺盛，毛發(fā)生長(zhǎng)迅速。春天梳頭，符合春季這一養(yǎng)生要求，有宣行郁滯、疏利氣血、通達(dá)陽(yáng)氣的作用，還能促進(jìn)頭皮血液循環(huán)、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)。

3. 運(yùn)動(dòng)升陽(yáng)

動(dòng)能升陽(yáng)。春季萬(wàn)物發(fā)陳，正是采納自然之氣養(yǎng)陽(yáng)的好時(shí)機(jī)，應(yīng)該多去戶外散步、曬太陽(yáng)，讓氣血通暢，陽(yáng)氣流轉(zhuǎn)，提高免疫力。但要注意，運(yùn)動(dòng)以“微汗”為好，因?yàn)?，“汗為心之液”，大汗?huì)損傷心陽(yáng)。